見たことのないエキゾチックな薄紫の頭上花。最近知られつつある西洋野菜アーティチョークだった。 原産地は地中海沿岸。 ヨーロッパのレストランでメインの付け合わせに出てきてガイドさんに教えてもらい食べた記憶はあるが、美味しいと感じた記憶はない。 …