小樽運河とマッサン人気が続く余市のニッカ工場。 以前と違い、観光客の会話に中国語が混じっている。 これが時代の流れだし、日中間の平和外交でもある。 余談だが、ニッカの由来は、旧社名の大日本果汁の日と果を取って ニッカとしたそうな。